Courgettes à la provençale : la recette typique du sud
L’été arrive à grands pas et avec lui, l’abondance des courgettes dans nos jardins et nos marchés provençaux. Quoi de […]
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Quand les embruns de Camargue rencontrent la douceur provençale, naît cette merveille qu’est la fougasse sucrée d’Aigues-Mortes. Cette spécialité pâtissière
Fougasse sucrée d’Aigues-Mortes : recette traditionnelle Lire la suite »
L’odeur de l’huile d’olive qui embaume la cuisine, les parfums d’agrumes qui s’échappent du four… Ah, la pompe à l’huile
Pompe à l’huile : Recette de la brioche provençale des fêtes de Noël Lire la suite »
Il y a des plats qui transforment un simple repas en moment d’exception. L’omelette à la truffe en fait partie.
Omelette à la truffe : la recette Lire la suite »
L’été provençal, c’est cette magie des marchés colorés où les légumes gorgés de soleil nous tendent les bras. Quand les
Petits farcis niçois : ma recette traditionnelle Lire la suite »
L’été arrive et avec lui, l’envie de ces saveurs puissantes qui embrassent nos papilles et nous transportent instantanément sous le
Anchoïade : la recette traditionnelle du sud Lire la suite »