Éplucher la pomme de terre, la rincer et la sécher, et la couper en rondelles fine, à l’aide d’une mandoline ou à défaut un couteau. – Laver la peau, tailler les extrémités des courgettes. 4 courgettes moyennes. Dans la cuve du robot installez le mélangeur. 2. Cette version est très bonne et idéale en cette période.... La recette par Amandine Cooking. Toujours dans l'optique d'utiliser les courgettes du jardin, je vous propose ce gratin façon dauphinois où les pommes de terre se mélangent avec les courgettes pour alléger ce plat. 1 kg de pommes de terre fermes. Parfait en accompagnement de viandes et volailles, ce plat généreux et gourmand sera apprécié de tous. Gratin courgette pomme de terre mozzarella – Ingrédients : 800 g de pommes de terre,2 belles courgettes,2 gros oignons,250 g de mozzarella,50 g de gruyère râpé Recette de gratin de courgettes et pommes de terre. Lorsqu'elles sont cuites, les écraser avec les courgettes à l'aide d'un presse-purée. Je vous propose ce gratin façon dauphinois où les pommes de terre se mélangent avec les courgettes pour alléger ce plat. poivre / noix de muscade. Ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre, l'ail, le persil et le gruyère râpé. Ce gratin riche en goût est façonné à partir des ingrédients de saison savoureux et bon marché. Gratin courgettes pommes de terre : Epluchez vos courgettes et coupez les en tranches d’environ 1 cm de large. Gratin de pommes de terre et courgettes Voir la recette. 2 oignons. – 4 pommes de terre – 2 courgettes – QS de crème liquide – fromage râpé ( j’utilise de la Mozzarella) sel, poivre noir au goût La préparation : 1. Ingrédients (6 personnes) : 300 g de cabillaud, 1 kg de pommes de terre, 2 tomates... - Découvrez toutes nos idées de … 4/ Battez au fouet l'œuf entier, la crème liquide, du sel et du poivre. Recette Gratin courgette, pomme de terre et cabillaud. 250 g d'emmental râpé. Prenez juste 10 minutes de votre temps pour préparer ce délicieux plat. Ce gratin de courgettes et de pommes de terre à la mozzarella est excellent à la fois chaud ou tiède. Il peut se déguster comme plat principal ou plat d’accompagnement. sel. lardons fumés . Couper les courgettes en lamelles et les déposer dans un plat à gratin. 50 cl de crème fraîche. Gratin de courgettes et pommes de terre 1 Mars 2021 ... 3/ Disposez les rondelles de pommes de terre et de courgette dans un plat en alternant les couches. Recette de gratin de courgettes et pommes de terre. On est juste début septembre et pourtant il règne déjà un temps d’automne bien installé … Pourtant les légumes d’été sont toujours là ! L’association courgettes et pommes de terre cuites est parfaite et donne une texture moelleuse. Préchauffer votre four à 180° et faire roussir les oignons et les lardons. 5/ Versez cette préparation dans le plat. Donc ce n'est pas un vrai gratin dauphinois, effectivement, mais on s'en approche tout en restant dans la différence. Gratin de pommes de terre et courgettes. 30 cl de crème fraîche (30% de matière grasse) 10 g de beurre demi-sel; 1 pincée de muscade; Sel, poivre; Gratin de pommes de terre et courgettes à l’époisses – Peler, laver et tailler les pommes de terre en fines rondelles. Un gratin de courgettes et de pommes de terre en version moins light que ce que je fais d’ordinaire mais parfait pour l’été en demie teinte qui règne ces derniers jours…. Le jour-même, peler les pommes de terre et les cuire.
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