Éditeur : Éditions l’Âge d’Homme (26 juin 2014) Uno Cookbook- Nouveau ! ISBN-13 : 978-1496118035, Éditeur : Parragon (21 février 2014) Il met en évidence les dimensions éthiques et politiques du végétarisme : loin d'être l'expression d'une sensibilité mal placée, ce choix, s'il est conscient et raisonné, s'affirme comme acte authentique de résistance face à la violence du monde. ISBN-13 : 978-2317006142, Recettes gourmandes pour une vie meilleure : Sans gluten, sans lait, sans oeufs, 100% végétales -, Auteur : Eva-Claire Pasquier ISBN-10 : 2828913333 Le premier livre de cuisine végétalienne qui revisite les classiques éprouvés de la bistronomie. Format : Paperback - 368 pages ISBN-13 : 978-2842213879, Auteur : Sue Quin Format : Broché - 112 pages Format : Broché - 256 pages ISBN-13 : 978-1494884000, Auteur : Pascale Stretti ISBN-13 : 978-2842214166, Auteur : Marie Laforet ISBN-10 : 2761931688 Éditeur : La Plage (8 octobre 2015) Format : Broché - 351 pages Format : Broché - 200 pages Des organismes aussi prestigieux que l'American Dietetic Association, l'American Institue for Cancer research et le World Cancer Research Fund ont officiellement recommandé les régimes végétariens comme offrant "des … ISBN-10 : 2317006144 Éditeur : L’Age d’Homme V (14 novembre 2014) Comment bien se nourrir en tirant le meilleur parti des bons produits d’été sans utiliser d’ingrédients d’origine animale et sans gluten ? ISBN-10 : 2842214560 pour vous et votre bébé, les désapprobations de la famille et des amis, les méthodes pour une naissance végétalienne à l’hôpital, la mise en place d’un mode de garde végétalien pour le bébé. Éditeur : Éditions l’Âge d’Homme (11 septembre 2014) Les dérives néfastes du végétarisme et du véganisme . Avec ces 10 recettes de barbecue 100% végétales, vous allez découvrir à quel point la cuisine vegan peut être délicieuse, créative et originale. Éditeur : Fernand Lanore (28 août 2007) Version poche du livre ci-dessous. Elle permet de conserver toutes les saveurs des ingrédients, à en faire frémir nos papilles. ISBN-13 : 978-2813207128, Mes bons petits plats d’été : 18 recettes vegan sans gluten -, Auteur : Melle Pigut Mais tout ça est culturel. On y trouvera quelques conseils de voyage ainsi que des recettes astucieuses à partir d’ingrédients faciles à dénicher. Une cinquantaine de recettes pour bébé de 4 à 18 mois - Les crèmes de céréales - Mes premières purées, mes premières compotes - Mes premières légumineuses... pour découvrir la diversité des saveurs et des textures. L’Association américaine de diététique (American Dietetic Association), fondée en 1917, est la plus grande association de nutritionnistes au monde, avec plus de 100 000 membres. Vous venez d'ajouter : - Il y a 0 article(s) dans votre panier. Éditeur : Thierry Souccar Editions ; 2e édition (17 avril 2008) A lire d’ici peu sur danger-sante.org, notre article : « 1 an sans manger de viande ». Éditeur : La Plage (4 mai 2016) « Qu’y a-t-il de plus abominable que de se nourrir continuellement de cadavres ? Comment bien se nourrir en tirant le meilleur parti des bons produits à chaque saison sans utiliser d’ingrédients d’origine animale et sans gluten ? Pascale Stretti a revisité les classiques pour une ballade gourmande aux 4 coins de l’Asie. Ce livre montre que le régime végé et les activités sportives sont compatibles. Ce livre vous aidera ainsi à approfondir votre réflexion sur le respect de la vie animale et sur la transition vers un monde sans violence. Afin d’éviter que l’on perçoive les aliments ordinaires comme inadéquats pour le rétablissement, le maintien et l’amélioration de la santé, nos livres encouragent une alimentation saine, donc équilibrée et variée, contenant le plus souvent possible des aliments ayant un profil nutritionnel intéressant en lien avec la thématique du livre. ISBN-10 : 2842213718 Auteur : Christian Tal Schaller Voir d'autres livres. Il a conçu et promu le circuit des " Ristoranti Verdi " et il tient régulièrement des conférences, cours et séminaires sur le végétarisme. ISBN-13 : 978-2809504347, Auteurs : Mathieu Gallant et David Côté Avis des internautes - Rédiger un commentaire. On plastifie les barreaux derrière lesquels ils sont enfermés pour éviter qu’il ne les lèche. Pour visualiser le communiqué de presse de la maison d'édition, cliquez … ISBN-10 : 1500381993 Plus de 200 recettes créatives pour faire le tour des plats emblématiques de la cuisine crue : des crackers aux tartes crues, des smoothies-repas rapides aux menus " degustation ". Format : Broché Disponible en ligne et en librairie, Le Végétarisme et ses ennemis retrace l’histoire de la longue querelle qui, en Occident, opposa et oppose encore les partisans du carnisme aux végétariens/véganes. ISBN-10 : 1494420511 Éditeur : CreateSpace Independent Publishing Platform (3 juillet 2014) Difficile ensuite de se faire sa propre idée sur le bien-fondé de manger de la viande. Elle permet d’améliorer notre santé sans pour autant sacrifier notre gourmandise. ISBN-13 : 978-2916878140, Auteur : Charles Patterson ISBN-10 : 2862277622 Carnet de recettes bio, végétales et sans gluten- Nouveau ! Jacqueline André . (uniquement disponible en anglais). ISBN-13 : 978-8861126763. Éditeur : Fayard (16 janvier 2013) détournement qui nécessite bien sûr quelques changements dans nos placards que l’auteur ne manque pas de lister sans oublier les avantages santé qui vont avec. Les molécules « anti-cancers » sont aussi dans les végétaux comme le curcuma, le thé vert, l’ail, l’huile d’olive. Auteur : Alice Greetham C’est d’ailleurs un mode alimentaire adopté depuis longtemps dans tous les pays où la viande n’est pas omniprésente. Le végétarisme est une pratique alimentaire qui exclut la consommation de chair animale (viande et poisson). Éditeur : Éditions Alternatives (14 février 2013) Les mignons petits poussins, eux, sont triés par sexe. – 80 % des poules pondeuses sont « élevées » en batterie. Éditeur : CreateSpace Independent Publishing Platform (30 novembre 2014) Au menu, des recettes originales, simples, variées et délicieusement gourmandes ! Les femelles sont gardées pour devenir des poules pondeuses et les mâles sont tués, broyés ou gazés lorsqu’ils ne sont pas utilisés pour la production de poulets. ISBN : 2845920741, http://viabeavegan.com/mon-livre-de-recettes-petite-balade-en-chromatie/. ISBN-13 : 978-1500731496, Auteur : Pascale Stretti Pour en savoir plus : Table des matières : Harmonie et Santé 2000 vous propose une alimentation qui peut aider à prévenir le cancer, les maladies cardio-vasculaires, le diabète, l’obésité, la constipation, l’acné, les allergies, l’arthrite, certaines maladies … Format : Broché Adulée par ses milliers de fans, la célèbre bloggeuse nous propose des moyens rapides et amusants pour réaliser des recettes simples et saines à l’aide d’arômes et édulcorants naturels. A… ISBN-10 : 2746658852 Format : Relié - 255 pages ISBN-10 : 2825145246 Format : Broché - 46 pages Vous avez envie de changer vos habitudes alimentaires et d’être en bonne santé ? Que l’on soit vegan, végétarien, ou simplement en quête de vérités, ce livre réunit de nombreuses informations et témoignages, pour un mieux vivre ensemble, dans le respect, et l’abrogation de toutes les cruautés. ISBN-13 : 978-2754082617, Auteur : Marie Laforêt Éditeur : La Plage (27 juin 2011) Éditions Nawnelaerts, 1986 - 226 pages. ISBN-13 : 978-2862277622, The Everything Vegan Pregnancy Book - Anglais, Auteur : Reed Mangels Qui l’eût cru ?- Nouveau ! ISBN-13 : 978-1440525513, Raising Vegetarian Children : A Guide to Good Health and Family Harmony - Anglais, Auteur : Joanne Stepaniak, Vesanto Melina Le bébé a-t-il suffisamment de nutriments ? Sauces onctueuses aux beurres végétaux, marinades épicéesn farces truffées de noix...découvrez l’équilibre vegan à travers ces propositions gourmandes. Si l’environnement et la santé sont deux thèmes centraux, le droit des animaux est également au coeur de l’ouvrage. ISBN-13 : 978-1494420512, Auteur : Marie Laforêt En démontrant le lien existant entre ce que nous mangeons et les maladies chroniques, ses conclusions remarquables dévoilent les clés pour adopter une alimentation qui vous permettra de vivre longtemps et en bonne santé. Motivations de santé et éthique. D’ailleurs, la consommation de viande blanche a augmenté au dépend de la viande de bœuf. ISBN-10 : 2825145572 Tout en partageant les secrets de ses 130 créations culinaires, l’auteure pousse notre réflexion sur nos véritables besoins et nous révèle ce que l’alimentation d’un crudivore a de meilleur. ISBN-13 : 978-1495297106, Mes bons petits plats d’hiver : 18 recettes vegan, Auteur : Melle Pigut Comment ces animaux de consommation sont-ils produits ? Marie Laforêt revisite les grands classiques (mayonnaise, hâchis Parmentier, lasagnes bolognaises...), invente de nouveaux basiques et mitonne de petits plats éthiques, sains et terriblement gourmands. Un livre ressource pour trouver facilement la version vegan de tous vos plats préférés. Le plus : la plupart de ces recettes peut se faire sans gluten en remplaçant tout simplement quelques ingrédients. ISBN-13 : 978-2840969167, Éditeur : La Plage (22 mai 2014) ISBN-13 : 978-2501091237, Auteur : Audrey Cosson Danger-sante.org est un blog avec des informations sur la santé, l'environnement et les nouvelles technologies. Comment des animaux sont-ils devenus des morceaux, des choses, des marchandises ? Qui l’eût cru ? Le régime végétarien est un régime qui exclut les protéines d'origine animale de l'alimentation pour des raisons éthiques, environnementales ou encore de santé. Présentatrice d’une émission culinaire intitulée "Post Punk Kitchen" et rédactrice pour un magazine féminin, elle défend l’idée d’une cuisine simple, économique, et sans protéines animales. ISBN-10 : 2842214161 Éditeur : Alternatives (12 septembre 2013) Éditeur : AdA (9 décembre 2010) Un ouvrage aux recettes simples ; une précieuse source d’inspiration pour les amateurs et les curieux qui veulent découvrir la cuisine végétalienne. Convier la famille à une table festive 100% végétale et qui plaise à tout le monde, c’est possible. Aymeric Caron nous décrit la réalité des fait. ISBN-10 : 2754082611 Un livre qui présente la varieté de la cuisine crudivore avec des recettes véganes appétisantes. Format : Broché - 157 pages Marcela Iacub. de Andre Jacqueline, commander et acheter le livre Végétarisme et santé. Format : Broché - 28 pages ISBN-10 : 2825144576 ISBN-10 : 1093132027 Végétarisme et santé. ISBN-13 : 978-2842214043, Mes Petits Plats des 4 Saisons : 75 recettes véganes -, Auteur : Melle Pigut Il propose des recettes « classiques », mais sans les ingrédients ci-dessus mentionnés et apporte une solution de « remplacement ». Les poules sont mises dans un tel état de stress qu’elles finissent pas se battre ou se manger entre elles. ISBN-13 : 978-235204241, 21-Day Weight Loss Kickstart : Boost Metabolism, Lower Cholesterol, and Dramatically Improve Your Health - Anglais, Auteur : Neal Barnard Éditeur : Fayard (30 mars 2011) Avec 125 recettes illustrées, un glossaire d’ingrédients (et substituts véganes) sans oublier les ustensiles indispensables pour remplir vos placards, vous deviendrez bientôt un maître dans l’art de régaler vos papilles et celles de vos proches, en toute simplicité. Dans lequel cas on recommence et on inflige donc une douleur supplémentaire à l’animal. Éditeur : Ceccarelli (27 avril 2013) Santé . Format : Broché - 72 pages Passionnée de nutrition … Des tiers … Aux Etats-Unis seulement, chaque semaine, 20 000 Américains deviennent végétariens. Format : Broché - 38 pages Ce livre est destiné à tous ceux qui désirent acquérir des notions de base d’une saine alimentation et les mettre en pratique avec des recettes appropriées. ISBN-10 : 2825144584 Comment le public perçoit l’animal dans la production laitière ? ISBN-10 : 2842214080 ISBN-13 : 978-2842214463, Auteur : Catherine Hélayel Éditeur : L’Age d’Homme V (17 septembre 2015) Chassez vos idées reçues comme quoi les végétariens sont des êtres chiants et inintéressants et plongez vous dans la lecture de ce livre édifiant. Il existe par ailleurs de nombreuses sources de protéines végétales: soja, haricots rouges, pois chiches, lentilles, amandes, noix, noisettes, riz complet, … ISBN-10 : 2501101669 Ingrédients de base faciles à trouver : amandes et noix de cajou pour les laits végétaux, banane et avocat pour les préparations crémeuses... Des plus rustiques aux plus décadents, 25 classiques de la pâtisserie en version vegan ! ISBN-10 : 144052551X No steak, le végétarisme selon Aymeric Caron. Annuaire des restaurants qui font « VRAIMENT » à manger. Végane sur le pouce- Nouveau ! Vous courez déjà et vous souhaitez améliorer vos entraînements ? Il faut savoir que ces poules sont si maltraitées qu’au bout d’un an, quand vient l’heure de l’abattage, elles sont impropres à la consommation directe et sont donc transformées en bouillon cube ou en croquettes. Posts. Éditeur : Les Arènes (7 mai 2013) Éditeur : L’Age d’Homme V (28 mai 2015) Langue Anglais Format : Broché - 212 pages Les élevages seraient d’ailleurs responsables de 18 % des gaz à effets de serre, soit une note encore plus salée que celle des modes de transport. Avec quelques ingrédients bio et un peu de créativité, on peut concocter des fromages maison 100 % végétaux. Éditeur : Calmann-Lévy (3 janvier 2008) Ils sont d’ailleurs de plus en plus mis en cause dans l’apparition de cancers. Avec les favoris, retrouvez dans un espace les sélections effectuées au fur et à mesure de vos navigations dans le site. Pourquoi avons-nous choisi de manger en priorité des cochons, des poulets et des bœufs ? Ces techniques visent à endormir l’animal avant sa mort. ISBN-13 : 978-2842213664, Mes bons petits plats de printemps : 18 recettes vegan sans gluten, Auteur : Melle Pigut 50 recettes sans aucun produit d’origine animale (oeufs, produits laitiers, viande, poisson, miel) dont 30 illustrées de photos inédites, pour se faire plaisir tout en se faisant du bien ! Éditeur : La Plage (7 mai 2014) 1. Aymeric Caron a mené l’enquête pour décrire, avec verve et humour, tous les aspects de notre étrange rapport à la viande. Un ISBN-10 : 2813207128 Sortez votre botte secrète ! Toutefois, il en existe divers types, dont voici un aperçu. Format : Broché - 112 pages ISBN-13 : 978-1500381998, Veganice, glaces véganes : Sans produits laitiers ni oeufs, Auteur : Hannah Kaminsky 9:13. Format : Album - 192 pages ISBN-10 : 2825145866 ISBN-10 : 2840969165 ISBN-13 : 978-2290086193, L’enquête Campbell : La plus grande étude de nutrition jamais réalisée, Auteur : Colin Campbell et Thomas M Campbell Question rentabilité, de nombreux abattoirs suppriment donc l’étourdissement dans tous les cas. Format : Broché - 334 pages La cuisine française est une thématique certes audacieuse, mais qui méritait d’être abordée avec le plus grand sérieux afin d’essayer d’être à la hauteur de l’héritage culturel qui est le nôtre. ISBN-13 : 978-2842213152. Ophélie Véron, alias Antigone XXI, nous livre tous les secrets des techniques raw : monter une crème fouettée à la noix de coco, napper un étonnant l ayer cake d’une ganache à l’orange, préparer des cookies fondants à emporter... 40 recettes de référence pour faire le plein d’énergie et de gourmandise. ISBN-10 : 1514237393 Informations bibliographiques. ISBN-10 : 2825144568 Martin, chef diplômé au Culinary Institute of America, explique : "La cuisine végane n’est pas différente de n’importe quelle autre cuisine. Comment bien se nourrir pour garder la pêche en hiver sans mettre de côté le plaisir et le réconfort apportés par les bons petits plats de saison ? Les porcs sont ensuite engraissés pendant 6 mois et envoyés à l’abattage. ISBN-13 : 978-1472337429, Auteur : Marie Laforêt ISBN-10 : 2842213203 Ces questions, et plus encore, sont courantes chez les futures mamans qui veulent maintenir leur alimentation et avoir un bébé en pleine santé. Vitamines, minéraux, phytonutriments, protéines, fibres et acides gras essentiels… autant d’éléments fournis par notre alimentation et ayant un impact sur la croissance et notre bien-être au quotidien. Des pâtisseries délicieuses pour tout le monde ! Mieux que le végétarisme? Éditeur : Éditions Prat (18 octobre 2012) Format : Broché – 277 pages Flans, crèmes, desserts, "mayonnaises", tout est possible sans oeufs ni lait ! Chacun peut les concocter dans un mélangeur rapide. ISBN-10 : 2916878149 ISBN-13 : 978-2842213787, Auteur : Virginie Gerber 6) Nous n’avons pas besoin de viande pour être en bonne santé. Format : Broché - 72 pages Comment peut-on remplacer les protéines animales ? Ce que j’ai fait dans ce livre, c’est réunir les recettes que n’importe qui – carnivore, végétarien ou végane – peut aimer". Éditeur : Les points sur les i (1 avril 2013) Ce qui signifie entassée dans des cages. Riche en fibres et en protéines le pois chiche se cuisine entier, en farine ou en flocons. Le dernier chapitre se concentre sur les basiques (pâte à tarte, sauces, etc.). Éditeur : Actes Sud (1 septembre 2010) Services. Mais le végétalisme est-il vraiment meilleur pour notre santé que le végétarisme? Format : Broché - 34 pages Engraissés dans des bâtiments obscurs dont ils ne sortent que pour être abattus, privés de toute relation avec leurs congénères, entravés, parfois sanglés au point de ne pouvoir bouger, ces animaux sont tués à la chaîne dans l’indifférence la plus absolue. Éditeur : Editions l’Age d’Homme (14 avril 2016) Pour éviter ce phénomène, on leur coupe le bec. Format : Broché - 159 pages Éditeur : Marabout (20 février 2013) Pour chaque recette, retrouvez le conseil du diététicien, ainsi que des pages focus autour d’aliments phares, astuces de cuisson... Avec la collaboration du Docteur Arnaud Cocaul, spécialiste en nutrition. Éditeur : Larousse (18 mars 2015) Pour y remédier, on associe donc des légumineuses aux céréales. Comment défendre mon choix d’une alimentation végétalienne ? Avec humour, Gabriel Bertaud donne conseils et réponses aux nouveaux végétariens et à ceux qui hésitent encore à franchir le pas. Le végétarisme est une alimentation qui exclut la viande, la volaille, les poissons et les fruits de mer. Et si vous sortiez des sentiers battus ? Une prise d’énergie trop faible lors d’un exercice très intensif peut causer une perte de masse musculaire, des dysfonctionnements menstruels, et une perte de densité osseuse. D'abord pour eux, pour l'environnement, la nature, et pour notre santé. Nous utilisons des cookies et des outils similaires pour faciliter vos achats, fournir nos services, pour comprendre comment les clients utilisent nos services afin de pouvoir apporter des améliorations, et pour présenter des annonces. Un phénomène qui s’amplifie avec la prise de conscience des traitements infligés aux animaux dans les abattoirs, des dégâts écologiques liés à l’élevage et à l’adoption d’habitudes alimentaires plus saines. Format : Broché - 262 pages Oui, les hommes préhistoriques étaient carnivores, ce qui n’empêche pas d’évoluer. Fermer. ... Beauté et santé générale Recommended for you. Joli livre illustré de recettes végétaliennes élaborées et gourmandes, constituées de multiples produits du monde. Éditeur : Marabout (19 août 2015) Éditeur : La Plage (1 décembre 2002) J’ai de l’argent donc je peux m’acheter de la viande. ISBN-10 : 2842212487 Un monde où les animaux pourraient vivre à nos côtés sans crainte. Format : Broché - 100 pages Éditeur : Grand Central Life & Style ; Reprint edition (5 mars 2013) Vingt-cinq siècles de débats . Si, vous non plus, vous ne voulez renoncer à un tas de crêpes dégoulinantes de sirop d’érable ou d’une assiette de crackers en sauce, à un délicieux rôti avec purée ou d’une grosse part de tarte à la crème et à la banane – ce livre est pour vous.
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