soja perturbateur endocrinien

Il est aussi prévu d'identifier d'éventuels cas particuliers et les groupes vulnérables à certaines substances (par exemple enfants, etc.) La Commission devait, avant le 1er juin 2015, modifier la législation européenne pour réduire l’exposition humaine aux perturbateurs endocriniens, « en particulier pour les groupes les plus vulnérables, tels que les femmes enceintes, les bébés, les enfants et les adolescents ». Perturbateurs endocriniens et santé humaine, Endocrine disruption in the marine environment, Hormones dans l'eau : Quels effets sur l'homme et les animaux ? », en introduisent une notion de sous-population : « un perturbateur endocrinien est une substance ou un mélange exogène altérant les fonctions du système endocrinien et induisant donc des effets nocifs sur la santé d'un organisme intact, de ses descendants ou (sous-)populations »[20] ; définition reprise par l'Union européenne pour laquelle un perturbateur endocrinien (PE) est un agent qui parait perturber (ou influencer sans contrôle) le fonctionnement du système endocrinien et plus précisément « une substance ou un mélange exogène altérant les fonctions du système endocrinien, et induisant donc des effets nocifs sur la santé d’un organisme intact, de ses descendants ou sous-populations. Certains systèmes de biodétection peuvent donner une réponse à des concentrations en stéroïdes de l’ordre 10 à 1 000 fois plus faible que les techniques permettant de doser les agents anabolisants (technique qui répond bien à des concentrations de l’ordre du nanogramme par millilitre). Elles sont sources de maladies émergentes (en partie liées au mode de vie), et ont parfois un impact sur la descendance (par exemple, le Distilbène affecte la mère et ses descendantes) ou sur des populations entières (par exemple les escargots marins ou la faune piscicole vivant dans des zones où des perturbateurs endocriniens sont très présents, comme les alligators de Californie ou les grèbes, exposés à du DDT et ne pouvant plus se reproduire, qui ont fait l'objet d'études déjà anciennes). Le 9 mars dernier, l’Agence nationale sécurité sanitaire alimentaire nationale (Anses) a mis en garde contre cette substance, qui "présente des propriétés endocriniennes similaires au bisphénol A, voire légèrement plus prononcées", peut-on lire sur son site internet. Classé comme perturbateur endocrinien, les risque du bisphénol A sont l’objet de nombreuses études et presque d’autant de controverses. Certains organismes aquatiques sont donc estimés être de bons bioindicateurs d'une contamination environnementale (ex. Ils peuvent également altérer le système immunitaire ou engendrer des troubles du comportement. Ces étapes englobent la gestation (vie embryonnaire et fœtale), l'allaitement, l'adolescence mais également la sénescence. Ces pièges fixent les molécules lorsque l’eau est passée au travers. souhaitée], etc. — Découvrez comment faire pour en améliorer la rédaction. Un perturbateur endocrinien (PE, ou aussi « leurre hormonal », « xénohormone », « disrupteur endocrinien » [1], etc.) Dès les années 1950, des études faites dans de nombreux pays industrialisés montrent une diminution de la fertilité masculine. Les molécules qui présentent un effet œstrogénique in vitro (test de E-screen) font l’objet d’études in vivo sur des rats femelles immatures ou ayant subi une ovariectomie. il présente un effet délétère sur un organisme intact ou sur une (sous-)population de cet organisme ; il a une activité endocrinienne (sur tout ou partie des quatre voies hormonales ; œstrogénique, androgénique, thyroïdienne et stéroïdogénique ; il existe une possible relation de causalité entre les deux. Le magazine appelle donc les consommateurs et les autorités à réagir[14]. Depuis plusieurs années, les chercheurs soupçonnent de nombreux composés chimiques d'être des perturbateurs endocriniens pour l'espèce humaine : des méta-analyses publiées dans les années 1990 ont montré le déclin régulier de la qualité du sperme depuis 50 ans, en particulier en Amérique du Nord et en Europe. L’eau peut être vectrice de perturbateurs endocriniens à double titre : les molécules qui sont les plus solubles ou les plus concentrées peuvent être entraînées sous forme dissoute. Plusieurs autres techniques d’extraction existent pour l’eau brute ou filtrée. l'étude des voies métaboliques dans l’organisme et les étapes clef de la biodégradation. Elle propose de l'identifier en tant que "substance extrêmement préoccupante". Des actions prioritaires ont été listées pour évaluer le rôle de ces substances, et une conférence a été organisée par la Commission sur les perturbateurs endocriniens (18-20 juin 2001, en Suède). [State of the Science of Endocrine Disrupting Chemicals] ou, « La recherche, qui a fait d'immenses progrès ces dix dernières années, a montré que les perturbations endocriniennes pouvaient être beaucoup plus étendues et beaucoup plus complexes qu'on ne le pensait », Niki Arapaki, Agathi Charistou, Efrosini Katsanou, Parthena Konstantinidou, Katerina Kyriakopoulou, Vasileia Laskari, Kyriaki Machera, Dimitra Nikolopoulou, Eliana Spilioti and Anastasia Spyropoulou, pour la Commission européenne (2015) Rapport final : (. ECETOC (European Centre for Ecotoxicology and Toxicology of Chemicals) 2009a. Un phtalate, le bis (2-éthylhexyl) phtalate (DEHP) est présent dans certains plastiques utilisés dans le domaine médical (cathéters et sacs de sang). Un avancement de l’âge de la puberté est constaté chez les filles, mais non chez les garçons. En 2013, un rapport[71] conjoint PNUE-OMS confirme une responsabilité chez de nombreux animaux et chez l'être humain, comme dans l'augmentation des cas de cryptorchidie de l'enfant, des cancers du sein, de la thyroïde et de la prostate, mais aussi de certains troubles du développement du système nerveux, de déficit de l'attention avec ou sans hyperactivité chez l'enfant, tout en admettant que le problème puisse être sous-estimé[72], met en jeu des mécanismes complexes difficiles à différencier d'autres facteurs environnementaux et non-génétiques (âge et nutrition notamment), qui nécessitent d'encore de beaucoup améliorer la connaissance[73], notamment pour mieux comprendre les synergies entre perturbateurs endocriniens, pour notamment « protéger les générations futures »[73]. Vermeirseen, E. L. M.; Burki, R.; Joris, C.; Peter, A.; Segner, H.; Suter, M. J.-F.; Burkhardt-Holm, P. Characterization of the estrogenicity of Swiss midland rivers using a recombinant yeast bioassay and plasma vitellogenin concentrations in feral male brown trout. L'EPA en a une autre définition : « agent exogène qui interfère avec la production, la libération, le transport, le métabolisme, la liaison, l'action ou l'élimination des ligands naturels responsables du maintien de l'homéostasie et de la régulation du développement de l'organisme »[16]. Du bisphénol A[48], connu pour avoir des propriétés œstrogéniques, est trouvé dans l'eau, dans certains polymères (dont plastiques de biberons), emballages plastiques d’aliments, boîtes métalliques (type boîtes de conserve), et les garnitures en métal de la nourriture en boîte. i les voies respiratoires : elles permettent à des poussières, micro- et nanoparticules inhalées de passer dans le sang ou la lymphe. L'OMS a précisé sa définition en y introduisant la notion de potentialité (Perturbateur endocrinien potentiel) ; Effet perturbant (ou d'interférence) : perturbation, soit gêne ou blocage de la production, du transport, ou du, les voies digestives ; par l'intermédiaire de la nourriture ou de l'eau de boisson, du. En mars 2007, un recours collectif (class action lawsuit) a été déposé en Californie contre les fabricants et détaillants de biberons en plastique, mais qui a échoué à prévenir les consommateurs que leurs produits contenaient du bisphénol A, qui selon certains pourrait altérer la santé et le développement des nourrissons et enfants[44]. Réalistes d'un point de vue écologique et contrôlables, les mésocosmes permettent d'évaluer les effets à long terme sur la biocénose et le devenir des substances chimiques dans le biotope. Comment éviter les perturbateurs endocriniens au quotidien ? Perturbateurs endocriniens : comment protéger nos enfants ? En 2017, malgré des études montrant la présence générale de PE, l'Union européenne peine à prendre des mesures réglementaires pour limiter cette présence[14] ; cette même année, la journaliste Sabrina Debusquat explique que la pilule contraceptive est par nature un perturbateur endocrinien et en est une source importante[15]. Certains auteurs estiment que les risques pour la santé ne sont pas significatifs[38],[39] alors que d'autres estiment qu'il y a des preuves suffisantes pour dire que ces substances posent un risque pour la santé humaine et la fertilité humaine[40],[41],[42],[43]. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Le bisphénol A est une substance reconnue comme perturbateur endocrinien par l'Agence européenne des produits chimiques. On peut classer les perturbateurs endocriniens en deux grandes classes (selon qu'ils sont d'origine naturelle ou synthétique). ECETOC (European Centre for Ecotoxicology and Toxicology of Chemicals) (2009c). Le 17-ß-estradiol — œstrogène naturel prescrit lors du traitement des femmes ménopausées (THS) — ainsi que la 17-α-éthynylestradiol qui est utilisé dans les pilules contraceptives. Il est en effet suspecté, en tant que perturbateur endocrinien, de provoquer des troubles de la reproduction et des effets cancérogènes. ECETOC (European Centre for Ecotoxicology and Toxicology of Chemicals) (2009b). Aussi y a-t-il interférence potentielle avec notre système hormonal. Soja : les meilleures recettes asiatiques, toutes craquantes. Perturbateurs endocriniens : comment bien lire l’étiquette des déodorants ? Une Stratégie communautaire sur le mercure qui est aussi un perturbateur endocrinien a également fait l'objet d'une communication[106],[107]. Plusieurs périodes et organes de vulnérabilité accrue ont été identifiés, correspondant par exemple à des étapes critiques de formation des organes de la reproduction (in utero durant la grossesse), lors de la petite enfance et au moment de la puberté[22]. Les levures ont la capacité, par une suite de réactions enzymatiques, de produire la β-galactosidase qui transforme la couleur jaune de départ du mélange en couleur rose qui absorbe à 540 nm en spectroscopie ultraviolet-visible[84]. Communication de la Commission, du 28 janvier 2005, «, Andreas KORTENKAMP, Olwenn MARTIN, Michael FAUST, Richard EVANS, Rebecca McKINLAY, Frances ORTON, Erika ROSIVATZ, «, COT (Committee on toxicity of chemicals in food, consumer products and the environment) (2010). L'OMS (et depuis 1996 l'OCDE[88], travaillent cette question, avec la commission européenne), dont sur des méthodes d'essai et d'évaluation des perturbateurs endocriniens ; d'abord pour la santé humaine puis pour l'environnement. À moyen terme, l'Union européenne veut contribuer à identifier et évaluer les perturbateurs endocriniens, développer des produits de substitution et des tests capables d'identifier les PE, notamment via le cinquième programme-cadre de recherche et développement et les initiatives privées. La synergie résultant des interactions entre xénobiotiques, micro-nutriments et médicaments peut aggraver les effets : l'exposition simultanée de la femelle immature à des faibles doses de flavonoïdes et d’œstradiol se traduit par un fort effet œstrogénique. De nombreux programmes de recherche ont donc été mis en place, et la directive REACH devrait élargir le champ de la connaissance dans ce domaine, même si certains produits y échappent (dont les pesticides). Thain, «, Statistical modelling suggests that anti-androgens in wastewater treatment works effluents are contributing causes of widespread sexual disruption in fish living in English rivers, Susan Jobling, E.J. Le nonylphénol a été interdit en Allemagne en 2003. Certains composés sont dégradés, mais beaucoup ne le sont pas ou que partiellement ; une partie de ceux-ci est retrouvée en aval dans l'eau et les sédiments, toujours biologiquement actifs. Cependant les résultats de cette étude ne purent jamais être reproduits avec des méthodes identiques et différentes[28]. Les parabènes sont suspectés de perturber le système endocrinien en mimant les propriétés de certaines hormones, notamment par l’activation des récepteurs aux œstrogènes, d’où l’interrogation de leurs effets sur la fertilité et le risque de cancers hormono-dépendants (cancer du sein). À long terme, l'Union européenne veut adapter/modifier la législation pour prendre en compte les PE, notamment via le Règlement (CEE) no 793/93 concernant l'évaluation des risques et la directive 67/548/CEE concernant la classification des substances dangereuses. Les œstrogènes, ou les substances qui les imitent, fonctionnent en activant une protéine réceptrice de la cellule, qui régule tout un jeu de gènes, il suffit de compter les cellules au bout de quelques jours pour déterminer leur présence. «Aucun effet significatif [des protéines de soja] n’a été mis en évidence sur le cholestérol HDL, les triglycérides, les lipoprotéines ou la pression sanguine. Chaque biodétecteur a ses particularités et ses problèmes éthiques. Un traitement additionnel des eaux usées (à l’ozone ou au charbon activé), permet une meilleure élimination des micropolluants, mais souvent avec des coûts supplémentaires. Pour ce qui est des molécules moins solubles ou répandues depuis un certain temps dans l’environnement, elles peuvent être associées à des particules de sol et des sédiments en suspension dans l’eau. En 2016, en plus de l’instruction du caractère perturbateur endocrinien du Bisphenol A, l’Anses a conduit l’analyse de cinq substances : le TMBPF, le triclocarban, le RDP ont fait l’objet d’une analyse des meilleures options de gestion des risques, suivant la procédure en vigueur utilisée par l’ECHA et les … Les années 1990 marquent en effet une prise de conscience de la présence dans l'environnement de substances capables de perturber le système endocrinien. Ces perturbateurs agissent (à faible dose) en pénétrant les organismes via[22] : Certains produits empruntent plusieurs de ces voies (quand ils sont présents à la fois dans l'eau de cuisson, boisson ou lavage par exemple, ou dans un rouge à lèvre émettant des molécules pouvant passer au travers de la peau, être inhalée ou avalées. Les poissons sont souvent très sensibles aux contaminants de ce type : dans certains estuaires[64] de Grande-Bretagne ou en aval de stations d’épuration d'eaux résiduaires, on peut rencontrer des populations de poissons hermaphrodites. Non, les différences entre les êtres humains et les animaux sont nombreuses et toute interprétation est difficile, surtout quand il s’agit de domaines complexes comme c’est le cas pour les perturbateurs endocriniens. Certains produits " excédent très largement les doses maximales admissibles " par rapport aux préconisations de l'Anses … La dermatologue met cependant en garde celles et ceux qui auraient envie de se passer d’écran solaire. En laboratoire, l'UFC-Que Choisir a mesuré les doses de phytoestrogènes dans 55 aliments courants à base de soja (plats préparés, biscuits, desserts, boissons, apéritifs et sauces). L'Union européenne a mis en place en 1999 une « Stratégie communautaire concernant les perturbateurs endocriniens » pour « aborder, d'urgence, le problème des perturbateurs endocriniens nocifs à la santé et à l'environnement »[102],[103],[104],[105]. L'expression a été créée en 1991 par Theo Colborn[2] . Pour cela, les concentration et activité de produits (de type œstrogènes et anti-androgènes) ont été modélisés dans 51 cours d'eau du Royaume-Uni et comparés aux taux de poissons sauvages touchés par un syndrome de féminisation dans ces rivières. Définition d’un perturbateur endocrinien La définition de l’ OMS (Organisation Mondiale de la Santé) est la suivante : « un perturbateur endocrinien est une substance ou un mélange de substances, qui altère les fonctions du système endocrinien et, de ce fait, induit des effets néfastes dans un organisme intact, … Ces petits organismes évitent d'avoir recours à des organismes « vivants protégés » au sens de la nouvelle réglementation, et ne sont pas limitant, tant en termes de type que de concentrations de polluants. Les eaux usées posent un problème majeur de pollution diffuse. Ces molécules interfèrent avec le fonctionnement des glandes endocrines ou des organes cibles par trois types d'effets[16]. La Commission européenne a commandé en 2011 (au Pr Andreas Kortenkamp) un rapport sur l’état de la science concernant les perturbateurs endocriniens. Le bisphénol A (BPA) est une substance reconnue comme perturbateur endocrinien par l'Agence européenne des produits chimiques. Perturbateurs endocriniens dans les produits à base de soja • L’UFC-Que Choisir saisit l’Anses et la DGCCRF Sur la base d’un test en laboratoire sur des produits à base de soja, révélant des teneurs particulièrement préoccupantes en phytoestrogènes1, des … Avis du Conseil supérieur de la santé N° 8915, Avis du Conseil supérieur de la santé N° 8697, Avis du Conseil supérieur de la santé N° 8732. An overview of this paper is given in the same volume: Julia R. Barrett, FDA Public Health Notification: PVC Devices Contenant le Plastifiant DEHP, rFDA Public Health Notification: PVC Devices Containing the Plasticizer DEHP. Le type de traitement et le temps de séjour ont une importance. Un appel à propositions de recherche de mai 2001 a bénéficié d'un budget de 20 millions d'euros. Par conséquent, la stratégie qui consiste à définir des doses « sûres » et « seuil » ne s'applique plus à l'ensemble des PEC ; conclut également qu'il y a des preuves solides établissant une sensibilité très élevée de l'organisme en développement aux expositions aux substances chimiques susceptibles d'altérer les actions hormonales normales lors d'étapes critiques du développement. Par la suite, le diéthyl éther est utilisé pour laver cette phase, et conditionné avec le méthanol. Neurodevelopment and Endocrine Disruption, Babies, Bottles, and Bisphenol A: The Story of a Scientist Mother, Toxic Chemical Leaches from Popular Baby Bottles, Phthalates and Baby Boys: Potential Disruption of Human Genital Development, Un rapport historique du PNUE et de l'OMS étudie les effets pour l'homme de l'exposition aux perturbateurs endocriniens chimiques, Screening of available evidence on chemical substances for the identification of endocrine disruptors according to different options in the context of an Impact Assessment, EFSA Comprehensive European Food Consumption Database, he Substitute it Now! Des travaux d'évaluation se multiplient, s'appuyant notamment sur les publications internationales et le Committee on toxicity of chemicals in food, consumer products and the environment[111] et l'ECETOC (European Centre for Ecotoxicology and Toxicology of Chemicals)[112],[113],[114] devant initialement aboutir à une modification de la réglementation avant 2013[115]. « Les écrans … A Mais les dernières études semblent rassurantes. Les diverses analyses prennent le plus souvent place dans des rivières puisqu’elles sont l’endroit établi pour le rejet des eaux usées. Selon la FDA : « L'exposition au DEHP a produit une série d'effets néfastes chez les animaux de laboratoire, mais les plus préoccupants sont les effets sur le développement du système reproductif mâle et de la production normale de spermatozoïdes chez les jeunes animaux ». Sur les 19 études portant sur les isoflavones du soja, l’effet moyen sur le Il a également des effets délétères sur le système reproducteur mâle et réduit la production de spermatozoïdes. Documentaire de Stéphane Horel. Les poissons mâles exposés à ces œstrogènes produisent des protéines d'œufs, ont des gonades plus petites et, dans les cas plus graves, produisent des œufs. Lawsuit Targets Baby Bottles With Chemical Additive, K.V. Le coût de l’exposition aux perturbateurs endocriniens se chiffre en milliards d'après un rapport rendu public le 18 juin 2014 par l'Alliance pour la santé et l'environnement (Health and Environment Alliance, HEAL)[128]. Comme exemple de biodétecteurs on peut faire appel à des cellules humaines (MCF7) en culture ou d’autres espèces, les rats de laboratoire, des levures, les bactéries, le poisson zèbre. C’est là que la Funky Team débarque et enquête pour tout vous dire sur les Dans les années 2000, la recherche a été élargie aux effets sur le système endocrinien et, notamment, la production d'enzymes responsables de la différenciation sexuelle. « Le benzophénone- 3 est perturbateur endocrinien et allergisant. Dans les années 1960, aux États-Unis, la baisse de fertilité des visons d'élevage de la région des Grands Lacs est attribuée aux polluants bio-accumulés par les poissons. Elle a publié une « déclaration scientifique » dans la revue Endocrine Reviews (référence ci-dessous). L’estimation de la contamination de l’eau doit apparaître dans sa globalité. On reproche énormément de choses au soja, parmi lesquelles, d’être un perturbateur endocrinien, cancérigène, ou de rendre intolérantes les personnes qui en consommeraient “trop”… En devenant vegan j’ai adopté une alimentation plutôt haute en glucides, et j’évitais le soja car justement j’en avais peur pour les raisons … En 30 ans, la période de l'enfance a ainsi été abrégée d'un an et demi (alors que la maturité intellectuelle n'a pas suivi cette transformation des corps). Ces motifs sont peut-être précisés sur la page de discussion. Routledge, D. Sheahan, C. Desbrow, G.C. Cette étude a conclu que c'est bien un cocktail de divers produits chimiques présents dans les eaux usées et dilué dans les rivières, qui inhibe la production de testostérone des poissons et leur capacité de bonne reproduction. où Ci est la concentration de l'espèce i. La Commission avait jusqu'en 2013 pour publier une définition officielle des perturbateurs endocriniens, ce qu'elle n'a pas fait[126]. La vitellogénine est une protéine vitelline synthétisée par le poisson femelle mature. C'est pourquoi on recherche encore des biomarqueurs pertinents pour mieux mesurer l'exposition humaine et d'autres espèces. Entre les années 1999 et 2001, une étude sur les effets d'un œstrogène synthétique sur des populations aquatiques a été réalisée. Addendum to ECETOC Workshop Report No. Le soja, perturbateur endocrinien ? L'expérimentation animale porte sur les tests de « toxicité » dose-réponse, pour différencier l'effet perturbateur de l'effet hormono-mimétique chez l'homme. En effet, après avoir analysé une mèche de cheveux d’un panel de 43 adolescents dans un laboratoire indépendant, des résultats montrent que des polluants ont été retrouvés dans les cheveux de tous les jeunes : 34 molécules en moyenne ont été retrouvées sur chaque enfant. La FDA ne dispose pas d’étude concernant l’humain, mais aucune étude ne permet d’exclure des effets similaires. En 1962, dans Silent Spring, Rachel Carson met en évidence la toxicité reproductive de l'insecticide Dichlorodiphényltrichloroéthane (DDT). ». Cela a été retenu par le Tribunal comme étant un retard illégal[127]. Une forte diminution de la capture de poissons a par exemple été observée dans plusieurs rivières du Plateau suisse, pourtant relativement éloignées des grandes sources de pollution. Elle utilise les caractéristiques physico-chimiques de la molécule de dichlorométhane qui sont : polaire, non miscible à l’eau et lipophile. Certains de ces agents (polybromodiphényléthers ou diphényléthers polybromés dits « PBDE ») sont utilisés pour ignifuger des matériaux aussi divers que plastiques de téléviseurs, ordinateurs, composants électroniques, matériel électrique et d’éclairage, tapis, matériel de couchage, vêtements, composants automobiles, coussins en mousse et autres textiles ignifugés. Ces molécules agissent à très faibles doses (comparables aux concentrations physiologiques des hormones) ; elles ne sont pas toxiques au sens habituel du terme (empoisonnement) mais peuvent perturber l'organisme, souvent de façon discrète. Pour permettre l’analyse du plasma contenant la vitellogénine on utilise un test ELISA (enzyme linked immunosorbent assay)[85]. Q Ils sont également présents dans plusieurs médicaments et dans les plombages dentaires. Avec la perte d'odorat, c'est l'un des symptômes évoqués par les patients atteints de la Covid-19. Ce rapport a été publié[108] en 2012). La diminution de l'exposition est compliquée par le caractère « ubiquitaire » de l'exposition (Elle se fait via l'eau, l'air, le sol, les aliments et médications, la pilule contraceptive, etc.). Risque sanitaire : il est facteur de délétion de la spermatogenèse et est soupçonné de jouer un rôle dans certaines fausses couches, obésité et certains cancers[49],[50],[51]. ⋙ Perturbateurs endocriniens, alimentation : un nouveau site internet officiel répond à toutes les inquiétudes des parents, Nos meilleurs conseils chaque semaine par mail pendant 2 mois. Ce plastique peut être reconnu grâce à son numéro 3. et al. ECETOC Workshop Report No. Certaines études s'intéressent aussi aux effets de la métabolisation des polluants organiques, du stress oxydant et de la neurotoxicité de certains perturbateurs, ou à d'éventuelles synergies. En Grande-Bretagne, les poissons mâles vivant en aval d’une station d’épuration présentaient des caractères femelles. s'intéressent aussi à ces questions car certains PE sont abondamment retrouvés en mer et dans les poissons et fruits de mer qui peuvent les bioconcentrer. Thomas, J. Balaam, M.R. L'extraction liquide-liquide au dichlorométhane est la plus largement utilisée, puisque cette méthode possède un bon rendement, un large spectre d’action et cette technique est aisée à mettre en œuvre. En 1988, les phoques de la mer du Nord furent décimés. La réponse biologique du poisson mâle qui est le taux plasmatique en vitellogénine est nettement accrue sur les sites à forte activité œstrogène. « Perturbateurs endocriniens, œstrogènes et fonction intestinale », Exposition de la population française aux substances chimiques de l’environnement sur le site de l’. Comme les hormones qu'ils imitent, plusieurs perturbateurs endocriniens exercent probablement conjointement leurs effets sur l'épigénome[4]. La publication originale a été retirée, l'auteur ayant reconnu avoir falsifié les résultats[29]. En 2000, 553 substances artificielles et 9 hormones de synthèse ou naturelles ont été inscrites dans la « liste prioritaire ». Evidence of effects of environmental chemicals on the endocrine system in children, Environment and health: 6. Un autre test in vitro utilisé est basé sur une souche de levure possédant un gène exprimant le récepteur humain aux œstrogènes, dit YES (yeast estrogen screen). Il a été montré que le DES était responsable de cancers de l'appareil génital et d'atteinte de la fertilité chez les hommes et les femmes exposés in utero. L’Europe vote enfin une définition des perturbateurs endocriniens : quel impact sur notre quotidien . Nous ne consommons aucun produit d’origine animale, mais plutôt des légumineuses, sources de protéines végétales, notamment le soja … Qualifier le soja de perturbateur endocrinien me semble tout à fait inapproprié bien qu’il y ait des effets hormonaux ». Une étude faite en Suède comparant les taux de PBDE chez différents types de travailleurs a montré que les recycleurs de matériel électronique étaient particulièrement touchés[52].

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